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亚洲首位松露骑士女主厨-银滩餐饮集团主理人周子铃 X 烹饪狂想家西班牙米其林三星主厨David Muñoz成都至马德里的料理对话
2026-05-07
成都和马德里2026年5月7日 /美通社/ -- 4月27日至28日，一场跨越中西的风味对话在西班牙马德里落下帷幕。
亚洲首位松露骑士女主厨、"食材猎人"，银滩餐饮集团主理人——周子铃，与主厨David Muñoz展开为期两日的客座合作，也成为亚洲唯一受邀女主厨，以料理为媒介，完成了一次关于风味与文化的深度交流。
作为马德里唯一的米其林三星餐厅，DiverXO以极具创造力的表达闻名世界。David Muñoz将街头文化、传统技法与先锋理念融为一体，使每一道料理都成为兼具视觉张力与味觉层次的作品。
此次合作中，这种"烹饪狂想"的表达，与来自中国青城山的东方风味体系形成鲜明对照与深度交融。
在为期两日的四手合作中，周子铃以"四川家庭料理"为灵感线索，通过对食材与风味的重新拆解与组合，将川菜的温润与层次带入马德里的餐桌。
不同于单向输出，此次合作更像是一场双向的"风味解构"。一方以张扬的创意与结构重塑味觉边界，一方以山野气息与东方留白回应细节与层次。两种路径在同一张餐桌上展开对话，也让"风味"成为一种可以被理解与再创造的语言。
作为成都唯一同时拥有米其林一星、黑珍珠一钻及罗莱夏朵成员身份的本土餐饮集团，银滩集团此次走进马德里，不仅完成了一次高水准的国际合作，也进一步拓展了川菜在全球语境中的表达边界。
这场发生在4月末的相遇，不仅是一次合作的完成，更是一次关于"食物密码"的交换与记录。
餐桌之上，山海无界。而新的味道，也正在继续发生。
天津泰达国际会馆编辑整理
天津泰达国际会馆交通指南
会馆位于南开区复康路与庆丰路交汇处，南开大学南门对面，邻近水上公园，交通便利。
【前往会馆】：
- 距离天津天环客运站3.7公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离天津火车站（东站）7公里，乘坐出租车约15
-20分钟；
- 距离天津火车北站9.6公里，乘坐出租车约20
-25分钟；
- 距离天津西站7.6公里，乘坐出租车约20分钟；
- 距离天津滨海国际机场23公里，乘坐出租车约40分钟。 【会馆周边】： A南开大学（南门），步行约2分钟；B韩罗苑烧烤、天津卫炸酱面、外滩风尚咖啡、老家火锅鸡（沿复康路向西步行可达）；C八里台新文化广场（沿复康路向西步行10分钟） 出租车起步可达：天津市第一中心医院，天津水上公园，天津电视塔，天津大学 【前往附近地标】
- 距离天津市政府5公里，出租车约15元；
- 距离天津古文化街7公里，出租车约17元；
- 距离天津梅江会展中心10公里，出租车约22元；
- 距离天津南市食品街5公里，出租车约15元；
- 距离天津之眼摩天轮8.5公里，出租车约19元；
- 距离天津意大利风情区6公里，出租车约14元；
- 距离水上公园（北门）1公里，步行约15分钟；
- 距离天津图书馆1公里，步行约15分钟；
- 距离周恩来邓颖超纪念馆1.3公里，乘坐出租车约5分钟；
- 距离天津广播电视塔1.5公里，乘坐出租车约5分钟；
- 距离天津奥林匹克中心3公里，乘坐出租车约5
-10分钟；
- 距离滨江道商业街4公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离天津国际展览中心4.5公里，乘坐出租车约10
-15分钟； 【最近的公交站点】 复康路八里台
-公交车站 途经公交车：95路； 175路； 698路； 707路； 831路； 845路； 862路； 866路； 902路； 904路； 968路
- 距离天津天环客运站3.7公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离天津火车站（东站）7公里，乘坐出租车约15
-20分钟；
- 距离天津火车北站9.6公里，乘坐出租车约20
-25分钟；
- 距离天津西站7.6公里，乘坐出租车约20分钟；
- 距离天津滨海国际机场23公里，乘坐出租车约40分钟。 【会馆周边】： A南开大学（南门），步行约2分钟；B韩罗苑烧烤、天津卫炸酱面、外滩风尚咖啡、老家火锅鸡（沿复康路向西步行可达）；C八里台新文化广场（沿复康路向西步行10分钟） 出租车起步可达：天津市第一中心医院，天津水上公园，天津电视塔，天津大学 【前往附近地标】
- 距离天津市政府5公里，出租车约15元；
- 距离天津古文化街7公里，出租车约17元；
- 距离天津梅江会展中心10公里，出租车约22元；
- 距离天津南市食品街5公里，出租车约15元；
- 距离天津之眼摩天轮8.5公里，出租车约19元；
- 距离天津意大利风情区6公里，出租车约14元；
- 距离水上公园（北门）1公里，步行约15分钟；
- 距离天津图书馆1公里，步行约15分钟；
- 距离周恩来邓颖超纪念馆1.3公里，乘坐出租车约5分钟；
- 距离天津广播电视塔1.5公里，乘坐出租车约5分钟；
- 距离天津奥林匹克中心3公里，乘坐出租车约5
-10分钟；
- 距离滨江道商业街4公里，乘坐出租车约10分钟；
- 距离天津国际展览中心4.5公里，乘坐出租车约10
-15分钟； 【最近的公交站点】 复康路八里台
-公交车站 途经公交车：95路； 175路； 698路； 707路； 831路； 845路； 862路； 866路； 902路； 904路； 968路
所属商业区：
酒店区域：南开区
酒店地址： 复康路7号增2号, 南开区, 天津, 天津, 中国